Landgasthäuser: Bierschmankerl
Sechs neue Folgen unserer „Bierschmankerl“ führen uns in die vielfältige Welt der bayerischen Bierkultur vom Fichtelgebirge bis hin zum Bodensee.
Bayerischer Wald
„Landgasthäuser“ nimmt uns mit auf eine malerische Reise durch den Bayerischen Wald. Wir entdecken in Bodenmais die tief verwurzelte Geschichte des Bergbaus und der Glaskunst. Dazu geht es hoch hinaus im Nationalpark Lusen und über Stock und Stein bei Langfurth. Dabei dürfen natürlich nicht die kulinarischen Spezialitäten fehlen wie Böfflamott mit böhmischen Knödeln sowie ein ‚Helles‘ aus einer Brauerei, in der die Flaschen noch von Hand abgefüllt werden.
Blaues Land am Staffelsee
"Landgasthäuser" entführt uns heute ins Blaue Land, wo der Staffelsee inmitten der bayerischen Voralpen liegt. Mit Alpenblick in Uffing verwöhnt der Küchenchef die Gäste mit Spezialitäten wie hausgeräuchertem Rindercarpaccio. Diese Reise durch das Blaue Land offenbart nicht nur kulinarische Höhepunkte, sondern auch die tiefe Verbundenheit der Region mit ihrer Natur, Kultur und Tradition.
Rund ums Fichtelgebirge
„Landgasthäuser“ startet die heutige Tour vor den Toren des Fichtelgebirges beim Hofer Schlappentag, dem schon fast 600 Jahren alten Schützen- und Handwerkerfest. Es geht auf 12 Biersorten nach Wunsiedel, Marktredwitz mit seinem historischen Stadtkern und Warmensteinach mit seiner 400 Jahre alten Glasmachertradition. Unsere Tour durch Landschaft und Geschichte endet entspannt auf einer Panorama-Seeterrasse – natürlich bei einem kühlen Bier!
Am Bayerischen Bodensee
"Landgasthäuser" führt uns heute durch die bezaubernden Landschaften und traditionsreichen Orte des Westallgäus. Uns erwartet ein ganz besonderes Hutfest in Lindenberg, ein Baumwipfelpfad im malerischen Scheidegg und eine unvergessliche Fahrt mit der Weißen Flotte über den glitzernden Bodensee bis Bregenz.
Tölzer Land
„Landgasthäuser“ führt heute ins Tölzer Land. Schon in den frühen Morgenstunden werden in Wolfratshausen auf der Isar mächtige Holzstämme zu imposanten Flößen zusammengebaut. In Bad Tölz verwöhnt der eine Küchenchef seine Gäste mit kreativen Gerichten wie Tölzer Sushi und Bierrisotto mit in Sesamöl gebratenem Gemüse, während nicht weit ein Koch ein Drei-Gänge-Menü mit hausgeräucherter Tölzer Forelle, geschmorten Backerln vom Wald- und Wiesenschwein und einem Malz-Karamellflan zum Dessert zaubert. Noch als Höhepunkt lohnt ein Besuch im Kloster Reutberg in Sachsenkam – auf der Terrasse mit Alpenblick !
Unterallgäu
"Landgasthäuser" beginnt seine Reise durch das malerische Unterallgäu in Memmingen, wo heute die Fischer mit lautem „Hööö“-Rufen in den Stadtbach springen, um Forellen zu fangen. In Bad Wörishofen und Kronburg genießen die Gäste deftige Schmankerl und frische Helle, bevor das Schwäbische Freilichtmuseum Illerbeuren die Besucher in die Welt des alten Schwabens entführt. Diese Reise durch das „Kneipp Land“ Unterallgäu zeigt eindrucksvoll, wie Tradition, Geschichte und Genuss in Bayern aufeinandertreffen.
